Installés depuis 2020, nous avons la chance d’exercer le métier de vignerons où notre passion pour la viticulture s'unit à un savoir-faire traditionnel et à un engagement fort envers la nature.

Situés dans la région du Centre-Loire, nous cultivons nos vignes sur les appellations de Menetou-Salon et de Reuilly.

 

Le Domaine de Reuilly - AOC REUILLY  

 

Notre domaine s'étend sur 23 hectares de coteaux en appellation Reuilly. Le terroir est composé de marnes kimméridgiens (calcaires et fossiles) .

Nous cultivons le Sauvignon, le Pinot Noir et le Pinot Gris avec une exigence durable : l'ensemble de nos vignes est certifié en agriculture biologique, dont 9 hectares conduits en biodynamie. Découvrez des vins de caractère, reflets authentiques de notre terroir.

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Le Prieuré de Saint-Céols - AOC MENETOU-SALON 

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Pendant l’ère secondaire, la mer recouvrait la région, laissant derrière elle des sédiments calcaires riches en coquillages, notamment de petites huîtres en forme de virgule. Cette homogénéité des sols favorise l’épanouissement du Sauvignon blanc et du Pinot noir, conférant à nos vins une belle et véritable identité. Notre domaine s’étend sur 12 hectares, entièrement cultivés en viticulture biologique.

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Notre Éthique

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Engagés dans une approche respectueuse de l’environnement, nous privilégions une intervention minimale tant à la vigne qu’au chai, permettant à chaque terroir de révéler pleinement son potentiel. Nous adaptons nos techniques en fonction des spécificités de chaque millésime pour créer le meilleur vin possible.

Guidés par l’héritage de nos prédécesseurs, Pierre Jacolin et Denis Jamain, nous sommes fiers de perpétuer cette tradition viticole et de partager avec vous le fruit de notre travail et de notre amour pour le vin.

Nous vous invitons à explorer notre univers, à déguster nos vins et à vous laisser séduire par la richesse des arômes fruités de nos terroirs.

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Joseph et Marie de Maistre