Le Prieuré de Saint-Céols Blanc 2023 - A.O.C Menetou-Salon
100% Sauvignon Blanc - certifié vin Biologique.
Cultivé sur les sols argilo-calcaires qui font la typicité de l'appellation, ce vin offre une robe or blanc aux reflets argentés. Le nez intense révèle des notes florales délicates (pivoine, rose) et un fond de camomille, évoluant à l'aération vers des arômes de zeste de citron, de mandarine, des nuances crayeuses et une pointe gourmande d'abricot. La bouche est fraîche et portée par des saveurs d'agrumes (citron jaune), avec une belle rondeur et une finale délicate, marquée par des notes de mirabelle confite et d'ananas rôti. Un vin qui reflète l'élégance et la minéralité du terroir de Saint-Céols.
Parfait à l'apéritif, avec des fruits de mer, du poisson ou un fromage de chèvre.
PRIEURE BLANC 2023
100% Sauvignon
Sol : Argilo-Calcaire. Marnes kimméridgiennes